Gâteau Chevreuil

22/02/2015 22:41

Voilà le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de mon papa. Il est chasseur et il me tenait a coeur de lui faire quelque chose qu'il aime. Alors m'est venu l'idée de faire ce chevreuil, j'ai voulu qu'il soit le plus réaliste possible. Je me suis servi de mon nouveau jouet, mon aérographe, c'est vraiment sympa a utiliser. Pour l'interieur j'ai fait un molly cake avec un ganache au chocolat blanc fruits rouges et je l'ai recouvert de crème au beurre à la meringue suisse. Mon papa était très ému.